海米冬瓜

以前听同事说起来海米,都不知道是什么东东,没吃过,惹得同事嘲笑我没见识。今天偶尔在淘宝上买了点,加点冬瓜,炒炒,非常不错。

【食材与调料】
【主料】冬瓜100g,海米30g
【辅料】油适量,盐适量,芹菜叶适量

【制作步骤】
海米冬瓜 1.冬瓜洗净,切薄片
海米冬瓜 2.海米提前泡发
海米冬瓜 3.热锅冷油,放入姜蒜,爆香
海米冬瓜 4.放入海米,翻好片刻
海米冬瓜 5.放入冬瓜片,继续翻炒
海米冬瓜 6.加点盐,继续翻炒均匀
海米冬瓜 7.加半碗水,焖5分钟
海米冬瓜 8.放点芹菜叶,起锅

【海米冬瓜做法小贴士】
海米提前翻炒,比较香

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