| 国庆节从老家带回来的大冬瓜和侄女各分一半，今天终于把剩下的一小块也吃完了，切开放在冰箱保鲜、竟然能保存20多天没半点变化，当我在电话里和嫂子说起时，嫂子肯定的说：自己种的冬瓜用的全是有机肥、而且生长环境也没有污染的，没有催长激素、没有喷杀虫药、味道好之外，整个冬瓜随便放在屋子里的阴凉地上1个月也不会腐烂，变质。真是太神奇了，难怪现在市面上的有机菜价钱高出普通菜的几倍，个人觉得物有所值，最起码吃的放心、健康。 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜200g，海米50g，干葱头2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡粉少许，蚝油少许 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜一块、海米一把。（保鲜了20多天、冬瓜皮上的白霜竟然还厚厚的附在上面） |
 | 2.冬瓜去皮、洗净切块，海米用温水浸泡片刻。 |
 | 3.干葱头去须洗净，拍扁。 |
 | 4.热锅加适量食用油，倒下海米爆香。 |
 | 5.加上干葱头、冬瓜保持大火翻炒片刻，调入少许清水拌匀。遮上锅盖焖煮2分钟左右。 |
 | 6.冬瓜煮软后调入盐、鸡粉、蚝油翻炒均。 |
 | 7.起锅、装盆。 |
 | 8.开动~~可以撒少许葱花、家里没有备好、罢了 |
【海米冬瓜做法小贴士】
| 小贴士有机菜煮的时间相对短些，很快熟透。冬瓜皮洗净后可以晾晒干、和薏仁一起煮水喝可以去湿、排毒、去水肿呢，很好的瘦身健康饮品。 |
