| 这道菜具有健脾开胃、解腻助食的功效 |
【食材与调料】
【主料】红线鱼3条 |
| 【辅料】话梅5个，姜丝适量，淀粉水适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼去鱼鳞，去内脏，清洗干净 |
 | 2.话梅用开水泡10分钟 |
 | 3.姜切丝 |
 | 4.热锅下少许油，油七八分热下鱼，中火慢慢煎 |
 | 5.煎完一面再煎另一面 |
 | 6.话梅水下锅煮5分钟，把话梅的酸甜味煮出来 |
 | 7.水，淀粉，生抽调好 | 8.这里我忘了拍照了待话梅汁快好时倒进去，同时姜丝也倒进去，待收汁了就倒到煎好的鱼面上 |
 | 9.最后美味出炉啦，可以开吃了 |
【话梅红线鱼做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【话梅红线鱼做法小贴士】
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