| 这鳗鱼干是老公同事出差回来给的，放在橱柜里有一段时间了我都忘记了，这不“菲特”来了，又是刮风又是下雨的，哪也去不了，整理橱柜的时候才想起来，中午就拿它做菜吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】花鳗干200g，五花肉150g |
| 【辅料】油适量，姜适量，小红尖辣椒适量，大蒜适量，小葱适量，黄酒适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材花鳗干 |
 | 2.用水泡软切片 |
 | 3.五花肉切片焯水备用 |
 | 4.准备葱姜蒜辣椒 |
 | 5.锅内放入少量的油放五花肉煸炒至微黄 |
 | 6.放入葱姜蒜辣椒爆香 |
 | 7.放入花鳗干翻炒 |
 | 8.锅内加入适量的水加入黄酒老抽小火焖20分钟左右 |
 | 9.放入胡椒粉炒匀就可以了 |
 | 10.出锅了 |
【花鳗烧肉做法小贴士】
| 我做菜味道偏淡，我没放盐我们吃起来刚刚好，根据自己需要可以适量添加！ |
