| 最近特别迷恋做吐司，白吐司做好了打算换换花样，就尝试了一下这款花牛吐司。把可可粉加入面团中，饧发出来的花纹还是比较好看滴。 |
【食材与调料】
【主料】高筋粉160g，中筋粉110g，可可粉15g |
| 【辅料】黄油20g，盐3g，鸡蛋一个，鲜奶125g，白糖40g，酵母6g |
【制作步骤】
 | 1.准备称量好所有原料 |
 | 2.面包机调至20分钟揉面程序 |
 | 3.除黄油外的原料放入面包桶内搅拌 |
 | 4.机器停止后加入软化好的黄油，继续搅拌20分钟 |
 | 5.把面团取出。分割成两个大小均匀的剂子 |
 | 6.其中一个剂子加入可可粉，揉匀 |
 | 7.继续饧发至面团两倍大小 |
 | 8.分割成小剂子 |
 | 9.揉圆后放入吐司盒中。颜色穿插着放 |
 | 10.摆放整齐些（我的明显不整齐） |
 | 11.发至吐司盒八分满 |
 | 12.烤箱预热200度，放入吐司盒烤45分钟。这个要根据每个烤箱温度适当调节。 |
【花牛吐司做法小贴士】
| 小贴士1，面团饧发要一致。我的可可粉面团加入可可粉有些晚了 2，放入吐司盒中尽量摆放均匀 3，根据每个烤箱适当调节温度 |
