【食材与调料】
【主料】鸡爪500g |
【辅料】生抽适量,盐适量,油适量,白糖适量,料酒适量,姜片适量,蒜头两个,八角香叶桂皮适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.鸡爪处理干净捞下水,控干 |
![]() | 2.热油把鸡爪放下炸要盖上锅盖要不然会把油溅到身上哦 |
![]() | 3.炸到金黄色捞出放到凉水里泡两三个小时 |
![]() | 4.再把香料放入锅里煸香放入一些白糖炒色再倒入鸡爪翻炒 |
![]() | 5.倒入料酒生抽盐加一点水煮 |
![]() | 6.煮干收汁放入鸡精出锅 |
【虎皮鸡爪做法小贴士】
【主料】鸡爪500g |
【辅料】生抽适量,盐适量,油适量,白糖适量,料酒适量,姜片适量,蒜头两个,八角香叶桂皮适量 |
![]() | 1.鸡爪处理干净捞下水,控干 |
![]() | 2.热油把鸡爪放下炸要盖上锅盖要不然会把油溅到身上哦 |
![]() | 3.炸到金黄色捞出放到凉水里泡两三个小时 |
![]() | 4.再把香料放入锅里煸香放入一些白糖炒色再倒入鸡爪翻炒 |
![]() | 5.倒入料酒生抽盐加一点水煮 |
![]() | 6.煮干收汁放入鸡精出锅 |