红烧冬瓜

基本上都是用冬瓜烧汤喝,很少用了经烧的,偶尔试试也很不错。

【食材与调料】
【主料】冬瓜800g
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,生抽适量,酱油适量,鸡精适量,大蒜适量,清水适量

【制作步骤】
红烧冬瓜 1.冬瓜去皮切片备用。
红烧冬瓜 2.热油锅,下大蒜片和葱段爆香。
红烧冬瓜 3.入冬瓜片翻炒片段。
红烧冬瓜 4.然后加适量的生抽和酱油翻炒,炒至冬瓜片都沾上酱油。
红烧冬瓜 5.注入适量的水,加盖焖一会,至冬瓜熟,加点盐翻炒下。
红烧冬瓜 6.放鸡精出锅。

【红烧冬瓜做法小贴士】
鲫鱼忌冬瓜,食则易脱水。

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