| 这个鸡是去妈妈那里做给妈妈吃，整只鸡出来效果更诱人呢，我是加了红烧汁，颜色味道也棒呢。就是光线比较暗，拍出不效果。 请大家不要说什么禽流感了，这个很久以前就做了，吃进肚子很久了。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡1只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，红烧汁适量，糖适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡洗干净沥干水分，把鸡脚塞入肚子里，姜拍碎。 |
 | 2.烧热油，把鸡煎一下。 |
 | 3.整只鸡都要均匀煎。 |
 | 4.倒入砂糖，生抽，把鸡翻动，让鸡上色均匀。 |
 | 5.加入适量热水。 |
 | 6.倒入适量红烧汁。 |
 | 7.煨至汁剩一点就可以了。 |
 | 8.放入姜，少量的盐，小火慢煨。 |
【红烧鸡做法小贴士】
| 1.鸡不要开肚子，开个小孔就好了。 2.先把鸡皮煎一煎，颜色更好看，也更好上色。 3.要小火慢煨，煨过程要不时翻动，防止粘锅。 |
