花生牛轧糖美味,加入喜欢的蔓越莓干,多了一丝酸酸的口味,更是美好。 |
【食材与调料】
【主料】蔓越莓50g,花生100g,棉花糖165g,奶粉110g |
【辅料】黄油33g |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好材料 |
![]() | 2.黄油放入锅里,开火加热至融化 |
![]() | 3.加入棉花糖,用刮刀不断搅拌至黄油融入棉花糖里 |
![]() | 4.关火,倒入蔓越莓花生拌匀 |
![]() | 5.加入奶粉拌匀 |
![]() | 6.倒入耐热垫上 |
![]() | 7.用擀面杖擀平 |
![]() | 8.放凉后,切成自己喜欢的大小即可 |
【花生蔓越莓牛轧糖做法小贴士】
小贴士1.奶粉可以选择全脂奶粉或者脱脂奶粉 ,倒入的奶粉一定要跟棉花糖液 拌匀 2,买回来的棉花糖最好切碎来煮,容易融化,另外加入一些黄油,味道会更香的。 3.制作牛轧糖时一定要选择不粘锅,否则粘着锅,做起来特麻烦 |