红烧排骨,红烧排骨的做法 - 阳康菜谱网红烧排骨做法大全

做法简单，色泽诱人，又很家居

【食材与调料】

【主料】排骨250g

【辅料】盐、味精、白砂糖、酱油、还有一些作料适量

【制作步骤】

	1.1:出水:将排骨剁成长条后洗净放入热水中煮一会儿
2.2:将煮好的排骨捞出，在锅中倒入适量的油，待油烧至七分热的时候放入少量白砂糖，让白砂糖和油融合在一起的放入姜水，蒜水，花椒和豆瓣酱
3.3:将排骨放入油锅中翻炒，滴入适量酱油染色
4.4:炒熟了以后放入盘子后即可

【红烧排骨做法小贴士】

肉不要炒老了，否则会失去那种鲜嫩感

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香菇排骨鲍鱼汤

中医理论认为，鲍鱼肉味咸性温，有补虚、滋阴、润肺、清热，养肝明目，故有“明目鱼”之称，同时具有养血柔肝、行痹通络等功效，历来用于血枯月经闭止、乳汁不足及血虚肝硬化等症。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。一款很滋补的营养汤，送给经常加班的老公。