| 茄子家家都会做，可是每家有每家的吃法和做法。今天就做一道咱家的红烧茄子，给各位亲们尝尝 |
【食材与调料】
【主料】长条茄子4根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油2勺 |
【制作步骤】
 | 1.茄子四根 |
 | 2.切成刀块 |
 | 3.入碗里加盐腌至十分钟 |
 | 4.然后把腌好的茄子挤出水份 |
 | 5.锅里放油放葱蒜炒香 |
 | 6.倒入腌好的茄子翻炒 |
 | 7.然后加入2勺子酱油不停的翻炒 |
 | 8.加一点水加点粮两粒辣椒煮一会 |
 | 9.煮差不多收汁加点盐炒两分钟加点鸡精炒一会 |
 | 10.最后加点湿淀粉收收汁就可以吃了 |
【红烧茄子做法小贴士】
| 小贴士简单美味的炒茄子 |
