| 红丝绒的颜色总是让人眼前一亮，这款裂纹曲奇，每一个的造型都是独一无二，你永远不知道，饼干在烤箱里的变化，会带给你怎样的惊喜。 |
【食材与调料】
| 【主料】 低筋面粉 160g 黄油 75g 细砂糖 80g 鸡蛋 2个 【辅料】 红曲粉20g小苏打1g泡打粉3g盐2g糖粉适量 |
【制作步骤】
| 1 黄油软化，分两次加入细砂糖，打发至颜色变白，体积蓬松。 |  |
| 2 每次加入一个鸡蛋，搅拌均匀。 |  |
| 3 将面粉、红曲粉、泡打粉、盐、小苏打混合均匀并过筛，筛入黄油糊中，切拌均匀。 |  |
| 4 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3~4小时至变硬。 |  |
| 5 冷藏好的面团取出，揉成小团。 |  |
| 6 将面团放入糖粉中滚一圈。 |  |
| 7 将面团摆放整齐，面团之间留出一定的空隙。烤箱预热至170度，中层上下火，20分钟即可。 |  |
【红丝绒裂纹曲奇做法小贴士】
