好久没吃了,自己做美味便宜。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉1条,葱1根,姜1块 |
【辅料】冰糖几块,蜂蜜适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备所有材料,肉洗净切小方块。 |
![]() | 2.油热放少许油,把花椒干辣椒 香叶大葱炒香。 |
![]() | 3.炒香下肉翻炒,想有粘性,就多扁扁。 |
![]() | 4.待肉变色后要起盘,就是起锅装盘待用! |
![]() | 5.现在来熬冰糖,少许油,下冰糖,多少自己定,这时要小火,把冰糖熬化,熬出起泡泡, |
![]() | 6.下肉让每粒肉上都粘满冰糖,让肉变色, |
![]() | 7.肉上色后加水,没过肉末便可! |
![]() | 8.放一勺盐,鸡精适量 |
![]() | 9.一勺蜂蜜,在起锅前一分钟下,下去马上搅拌不然粘锅,因为它是甜的,蜂蜜有让红烧肉更透,更美观!更好吃的效果!喜欢的就做起来吧☺! |
![]() | 10.装盘即可吃了。 |
【红烧肉做法小贴士】
小贴士一勺蜂蜜,在起锅前一分钟下,下去马上搅拌不然粘锅,因为它是甜的,蜂蜜有让红烧肉更透,更美观!更好吃的效果!喜欢的就做起来吧! |