火腿肠面包

经常做面包,还不想总是吃一样的。这次做面包时将火腿肠卷进去一起烘焙,经过烘焙的火腿肠别有滋味。有了火腿肠,面包用于早餐时也省事了,搭配杯牛奶或是豆浆足以。

【食材与调料】
【主料】火腿肠6颗 ,植物油30g,白糖 40g,面粉280g,鸡蛋1个
【辅料】酵母粉适量,盐适量,牛奶适量

【制作步骤】
火腿肠面包 1.将除火腿肠以外的主辅料和成面团揉至可以拉出薄膜醒发。
火腿肠面包 2.醒发好的面团。
火腿肠面包 3.将面团揉实,分成6等份,盖上保鲜膜静置15分钟。
火腿肠面包 4.火腿肠去包装。
火腿肠面包 5.将小面团擀成长圆。
火腿肠面包 6.放上火腿肠。
火腿肠面包 7.卷起,成面包坯。
火腿肠面包 8.面包坯接口朝下,放在涂了少许油的烤盘里。
火腿肠面包 9.烤箱预热到30度左右,放一小盆热水, 将烤盘置于烤箱中,面包坯40分钟再次发酵。
火腿肠面包 10.在发酵好的面包坯上刷鸡蛋液。
火腿肠面包 11.撒上白芝麻。
火腿肠面包 12.烤盘置于烤箱中层,175度,上下加热,烘焙12分钟左右。
火腿肠面包 13.烘焙好刚出烤箱的面包。

【火腿肠面包做法小贴士】
烤箱温度、时间的设置,要视具体情况而定。

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