| 从古到今，医书上以及保健书上都极力推荐生姜的保健功效。很多人都用生姜来养生。主要是因为寒气和湿气是引起引起身体众多慢性病的最主要原因。而生姜驱寒除湿的功效是非常好的，况且又没有任何副作用。防治风寒感冒喝有效（一般是由受凉，寒气引起的），风热感冒不适合。生姜是一种日常调料，又可以入药。它药性辛温，能发汗解表，祛风散寒，作用缓和，适用于风寒感冒轻症。如果在冬天受了风寒，喝一碗热姜汤，或配红糖熬成姜糖水，令患者微微出汗，确有祛寒邪之疗效。中医认为，辛温之物有发散的特性，当外来的邪气还在肌表，辛散发汗，则表邪容易随汗而出，病也就会随之而解。 |
【食材与调料】
【主料】生姜250g，红糖250g |
| 【辅料】红枣150g |
【制作步骤】
 | 1.生姜去皮 |
 | 2.红糖 |
 | 3.密封罐消毒好 |
 | 4.去皮的生姜切丝 |
 | 5.捣碎 |
 | 6.这样就差不多了，放入密封罐 |
 | 7.加入红糖 |
 | 8.静止半小时左右，红糖也融化的差不多了 |
 | 9.用保鲜膜或者锡纸封住瓶口 |
 | 10.上锅蒸二十分钟左右 |
 | 11.蒸好之后取出，放凉了可以入冰箱 |
 | 12.要喝的时候取出来冲一杯，非常方便 |
【红糖姜茶做法小贴士】
| 小贴士姜最好是去皮，姜要切丝后捣碎，不然姜的味道没那么容易出来。 |
