泡菜腌制类小菜的一种，，蔬菜很容易变质，于是我们深具饮食智慧的老祖宗就创造了一种方法，即通过腌制来保存蔬菜·成为泡菜，泡菜也就成为了中国的传统美食之一，每家每户的餐桌都离不开它。泡菜··维持膳食营养均衡，是低热量食品。以新鲜蔬菜为原料，经泡渍发酵而生产的，是对蔬菜进行的“冷加工”，较其它加工蔬菜的有益成分损失较少，所以泡菜营养丰富。发酵的生产工艺技术，决定了它含有丰富的活性乳酸菌。乳酸菌主要定殖人体小肠和大肠内，这有利于肠道营养物质的吸收。使肠道内的微生物分布趋于平衡，从而改善肠道功能。乳酸菌发酵代谢的另...

锅烧热倒油，油开之后放入生姜大蒜果，然后放入甲鱼翻炒，炒五分钟后加点水，然后放盐，鸡精生抽，然后放入干红辣椒加水，把甲鱼淹没，让它收汁，然后放点胡椒粉，花椒，煮十分钟出锅，放入大蒜叶，青椒就可以了...

吃货最爱啊~香香的五花肉~ 爱吃肉的快来咯~蛮简单的~ (>_<)...

蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品...

好多菜菜都是第一次做呢？就像这一个，从来不认为鸡胗是好吃的东西，就这样尝试了一下味道还真是很不错的，加了两种辣椒在里面，香味是更上一层呢？...

宰鸭子处理鸭毛耗费我两个多小时，不过美味让我觉得辛苦是值得的。...

进入冬季很多美眉都会有手脚冰凉症状，其实这个可以用食疗来缓解。生姜是驱寒暖胃的一种很家常食材，用它和红枣，红糖在一起可以是很好的一道食疗佳品，有补中益气、健脾胃、暖胃，驱寒散瘀的功效，非常适合女性朋友和老年人食用。冬季的时候不妨用生姜，红枣，和糯米一起熬制米粥，经常使用，可以缓解女性手脚冰凉症状，达到驱寒，养血补中益气。滋补脾胃的功效。...

凉粉调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。夏天的挚爱。上次做的凉皮感觉过程太复杂。这次做的凉粉感觉就简单多了。以后天气热了也不用出去买了。哈哈哈哈...

剁椒酱主要由辣椒腌制而成，风味浓郁、肉质厚实、鲜辣爽口，适合嗜辣人士的口味。自从嫁到重庆之后，五年时间自己生活习惯以及饮食习惯也在悄然变化了，回北京有时候还会不习惯，嫁给老公之后最多的就是学会了很多菜，很多家乡菜想吃了，而南方没有，都一点点学会了，重庆美食也是嫁给老公之后学会的，想吃什么大部分都是自己动手，自然也抓住了我家老头儿的胃，下班回来之前也是想吃什么提前给我打电话。今天做的蒜蓉剁椒酱，最喜欢蒜蓉的浓郁勾人胃口的蒜香，做个剁椒鱼头更是香啊，最主要的是无添加，健康。还实惠！...

讨厌的大姨妈来了，肚子痛？没关系，疼疼就好了～恩。好吧，来一碗红糖姜水补补血，但是记住大枣枸杞桂圆可有可无哦...

【食材与调料】【主料】毛豆适量，猪肉适量，木耳小半碗，生姜两片，八角一个，红辣椒两个 【辅料】酱油适量，食盐适量 【制作步骤】 1.把食材准备好，猪肉切丝，毛豆和木耳洗净 2.锅里烧热，放入油，放入肉丝生姜八角，一起翻炒 3.倒入酱油，继续翻炒 4.大概一分钟后放入毛豆...

打上十字花刀的鲜鱿，好看又好吃。先灼烫过后再爆炒，不但可以去掉腥味，而且可以缩短爆炒时间，让鲜鱿保持口感鲜嫩，放了豆瓣酱来一起煮，滋味下饭。...

全家都喜欢吃的菜，养生保健，解馋两不误。...

秋季，嘴唇裂，喉咙干痒，萝卜不妨喝一碗骨头萝卜汤。在古代就有记载，白萝卜对治疗唇干、焦裂非常管用，所以频服萝卜骨头汤，也可以起到这个效果。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。干贝具有滋阴补肾，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。秋季怎么补，都不如一碗简单的萝卜骨头汤来的营养有效。...

这道菜是LG给我做的。那段时间我感冒了，然后寻思着要不要吃感冒药（我一感冒，就想吃感冒药。那些感冒症状，好像抗不过去。。。。。乌鸦飞过。。。。）。某人当然是强制性反对。然后就给我做了道《炒姜丝》，更重要的是一道素炒姜丝。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。在我充满怀疑的眼神里，我的感冒居然好了。。。...

乌鱼又名黑鱼.乌鳢.乌鱼肉质细嫩.口味鲜美.营养价值颇高.深受国内外市场的欢迎.是人们喜爱的上乘菜肴。乌鱼还具有去瘀生新.兹补调养.有生肌补血.加速愈合伤口的作用.也可治疗水肿.湿痹.脚气.痔疮等功效。...

今天是光棍节 也是我难得回家 就想给家人做些好吃的...

晚上回家孩子爸爸竟然忘了煮饭，看着嗷嗷叫的孩子，还是准备一个简单点的面好了，刚好前几天买了一些牛肉，刚好拿出来一起炖土豆，这个菜唯一就是怕牛肉太硬，孩子吃不下，所以加了淀粉来腌制，效果非常好，肉嫩嫩的，孩子吃得很欢，直说明天还要吃这个肉，让我的成就感爆棚啊，只要孩子喜欢，吃得香，我辛苦点根本不算什么，这就是母亲的意义吧...

这是给宝宝单独炖的汤，前几天炖了只，她蛮喜欢的，清淡，肉质细腻，是小朋友补充营养的首选汤哦。...

香酥可口的小鱼干，简单又美味！...