馄饨皮小饼

昨天用西葫芦鸡肉调馅儿包了些水饺,还剩下一点馅,买了点馄饨皮,做了这份香酥可口的馄饨皮小饼,作为今天的早餐了!

【食材与调料】
【主料】馄饨皮150g,鸡肉50g,西葫芦100g
【辅料】油适量,盐适量,葱末适量,胡椒粉适量

【制作步骤】
馄饨皮小饼 1.西葫芦擦丝,鸡肉切碎,放盐、葱末、胡椒粉、油,拌匀
馄饨皮小饼 2.铺开一张馄饨皮
馄饨皮小饼 3.放上馅儿
馄饨皮小饼 4.折好
馄饨皮小饼 5.一个一个折好
馄饨皮小饼 6.电饼铛加热,放入小饼
馄饨皮小饼 7.盖盖煎熟即可
馄饨皮小饼 8.出锅

【馄饨皮小饼做法小贴士】
西葫芦含有大量水分,需要放盐腌一会儿,攥去水分再调馅。

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徐颖 徐颖
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