| 四样菜的混合搭配也不错,四样菜菜都是大家爱吃的,于是就混在一起炒了,味道还是不错的,营养价值也高.这算是一次大胆的"尝试"了.呵呵... |
【食材与调料】
【主料】火腿肉100g，青椒100g，木耳150g，腐竹80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生粉1茶匙，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.腐竹用温开水泡发.青椒切小块,火腿切小片,木耳我买的是已经发好的,所以不用再发 |
 | 2.热锅下油,先把火腿炒香 |
 | 3.火腿炒好后,盛起来备用 |
 | 4.锅里再下油,接着炒青椒 |
 | 5.青椒炒至五成熟就下木耳 |
 | 6.翻炒 |
 | 7.最后倒入腐竹 |
 | 8.下调味料 |
 | 9.把火腿也加入翻炒 |
 | 10.最后倒点用生抽,生粉调制的芡汁收锅,就可以上碟了 |
【火腿青椒木耳炒腐竹做法小贴士】
| 小贴士青椒比较滩熟的,要炒久一点,木耳,腐竹已经发过的,不用炒很久的. |
