| 核桃不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。 核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。之前买来都是一个个带壳的，想吃的时候就敲三四个吃，那天看着桌上的核桃突然想着做个核桃酥，确实很酥脆，妹妹吃了叫我还要打包几块给她带走...... |
【食材与调料】
【主料】低粉70g，核桃25g |
| 【辅料】食用油30g，糖粉20g，蛋液20g，盐1g，黑芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需的材料。 |
 | 2.食用油里加入糖粉、盐搅拌。 |
 | 3.再加入15g蛋液搅匀。 |
 | 4.加入过筛的低粉。 |
 | 5.搅拌均匀。 |
 | 6.核桃放在烤盘，100度10分钟先烤一下，然后切碎加到面团里揉匀。 |
 | 7.分成一个个小面团，捏圆再压扁. |
 | 8.刷一层蛋液，撒上一些黑芝麻。 |
 | 9.烤箱170度，20分钟即可。 |
【核桃酥做法小贴士】
| 小贴士这里的核桃没有切的太碎，主要看个人喜欢的口感，烤的时候要注意观察烤箱情况。 |
