| 粽子节里多包几种馅料的左右吃的时候选择性就多了。因为平时也不会特意的包粽子的。这次做的大枣小豆糯米粽子也不错。口感很糯大枣很软烂。只是豆子泡的时间太短略有些硬了。 |
【食材与调料】
【主料】糯米2000g |
| 【辅料】红枣适量，小红豆适量，粽子叶适量，线绳适量 |
【制作步骤】
 | 1.粽子叶煮软备用 |
 | 2.红小豆泡12小时备用 |
 | 3.大枣泡软备用 |
 | 4.糯米泡12小时 |
 | 5.混合豆子和糯米 |
 | 6.装满压实在 这样煮出来的粽子才会筋到好吃 |
 | 7.按下叶子 |
 | 8.按下叶子捆牢 |
 | 9.高压锅冷水入锅 大概煮10分钟左右 |
【红小豆枣粽子做法小贴士】
| 小贴士高压锅煮粽子比较快 小心漏米 这样会不安全 |
