| 做包子的时候突然想起，原来馅饼也可以是发面的，于是又按照做包子的方法做了馅饼，这里面的蔬菜相当丰富，营养也很均衡哦。不错，所谓的海鲜就有点儿将就了，因为懒得去超市买，只能拿吃火锅剩下的鱼豆腐和蟹棒冒充一下啦，不过味道也很不错哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉300g，面粉750g，胡萝卜80g，香菇2g，青椒10g，洋葱3g，鱼豆腐200g，蟹棒10g |
| 【辅料】食用油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.1.将酵母粉融入35摄氏度的温水中，化开 |
 | 2.2.将化开的酵母液体倒入面粉中和面 |
 | 3.3.将面团揉好，用保鲜膜包好，醒20分钟左右 |
 | 4.4.准备馅料，把各种食材洗净备用。 |
 | 5.5.食材切成丁，加食用油，盐，鸡精，并把一个鸡蛋打碎放入馅中，增加馅儿的粘稠度。 |
 | 6.6.将面团揉成长条，切成大小适中的剂子。 |
 | 7.7.将剂子擀成面皮，不要太薄，这个不同于饺子，要厚一点才好吃 |
 | 8.8.用包包子的方法将馅儿包在里面。用手轻轻按平即可。 |
 | 9.9.平底锅放少量油，待油温后放入馅饼，双面煎。 |
 | 10.10.煎10分钟左右即可出锅 |
【海鲜时蔬麦香饼做法小贴士】
| 1.不要等油温太热的时候再煎，否则容易造成外糊里不熟的效果。 |
