煎鹌鹑,煎鹌鹑的做法 - 阳康菜谱网煎鹌鹑做法大全

【食材与调料】

【主料】鹌鹑蛋15个

【辅料】韭菜2g

【制作步骤】

	1.鹌鹑蛋准备
	2.鹌鹑打入碗中备用
	3.锅中到油烧热后下入蛋液
	4.撒盐，韭菜煎蛋液凝固
	5.出锅装盘

【煎鹌鹑做法小贴士】

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梅干菜卤鹌鹑蛋

节日餐桌上是少不饮酒的，对大多数人来说，过年菜中都会搭配些下酒菜，不过，下酒菜的选择其实也大有讲究。如果下酒菜选择不当，那么可能会“火上浇油”。节日餐桌上，下酒菜如何搭配更健康？ 1、做下酒菜时宜放些糖。酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如做些糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。 2、做几款富含蛋白质的菜　　酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，人体容易