| 墨鱼又叫乌贼，我以前认为就是鱿鱼，其实两者是有区别的。墨鱼不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,有较高的营养价值,而且富有药用价值 |
【食材与调料】
【主料】墨鱼250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，姜蒜适量，豆瓣酱适量，青椒2个，洋葱半个 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.墨鱼洗净切块用开水焯一下盛出 |
 | 3.姜蒜切末、洋葱、青椒切块 |
 | 4.起油锅煸香姜蒜、洋葱 |
 | 5.放入墨鱼，放料酒 |
 | 6.放入青椒翻炒 |
 | 7.放盐 |
 | 8.放豆瓣酱翻炒至熟透即可 |
【酱爆墨鱼做法小贴士】
| 小贴士墨鱼先用开水焯一下 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【酱爆墨鱼做法小贴士】
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