韭菜炒豆腐,韭菜炒豆腐的做法 - 阳康菜谱网韭菜炒豆腐做法大全

姜黄豆腐是宣威特产，特别营养美味，操作也超简单

【食材与调料】

【主料】姜黄豆腐3块，韭菜100g

【辅料】盐适量

【制作步骤】

	1.豆腐切片
	2.韭菜切段
	3.锅内放少许油烧热，放豆腐片炒熟
	4.放韭菜，适量盐略炒
	5.出锅装碗

【韭菜炒豆腐做法小贴士】

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烧骨芥菜汤

芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。其次还有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用，因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。烧骨芥菜汤是清热下火的一款靓汤