韭菜花炒鸡蛋,韭菜花炒鸡蛋的做法 - 阳康菜谱网韭菜花炒鸡蛋做法大全

发现这真是一道最少作料和配料，但是最香的菜，仅仅用了韭菜花和鸡蛋两只食材搭配点红艳艳的红椒圈，一小勺盐，连姜蒜都省了。这刚入秋的韭菜花挺嫩的，鸡蛋滑炒的也嫩嫩的，确实一道开胃又下饭的好菜。

【食材与调料】

【主料】韭菜花250g，鸡蛋2个

【辅料】色拉油适量，盐适量

【制作步骤】

	1.韭菜花，鸡蛋和红椒备好。
	2.韭菜花洗净切成小段，鸡蛋打散。
	3.平底锅放入色拉油烧热，淋入鸡蛋液。
	4.鸡蛋液凝固后，加韭菜花，红椒圈，撒上盐，炒至韭菜花断生即可。

【韭菜花炒鸡蛋做法小贴士】

购买韭菜花的时候，掐一下根部，嫩的容易切断，老的纤维韧，不易切断。

本文来自热心网友【墨香儿】，本站管理员收集整理发布，如若转载，请注明出处！！

加了梨膏糖的雪梨膏

上海老城隍庙风味特产梨膏糖，分疗效梨膏糖和花色梨膏糖两类。疗效梨膏糖有止咳平喘、生津开胃之效用，用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔红等药材和白砂糖一起经煎熬精制而成。花色梨膏糖则用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草药加上白糖精熬而成。如今，老城隍庙梨膏糖品种五花八门，应有尽有，有火腿梨膏糖、百果梨膏糖、玫瑰梨膏糖、桂花梨膏糖、金桔梨膏糖、止咳梨膏糖等。去年，儿子同学从上海买了许多各式口味的梨膏糖送给我，太甜没吃完。家里几个雪梨一直没吃，琢磨着熬点雪梨膏，夹面包、泡水喝都行。