| 大豆腐，物美价廉，吃法也多，营养更丰富，这是第二次做这样的豆腐，很成功的，很受欢迎，味道微辣，当然辣味可以自己调，口味掌握自己手中。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量，葱适量，蒜适量，辣椒末适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.大豆腐1块 |
 | 2.切成小块 |
 | 3.葱蒜切片，还有辣椒末 |
 | 4.淀粉用水化开 |
 | 5.热油爆香葱蒜 |
 | 6.放入辣椒末 |
 | 7.放入酱油，加入少量水 |
 | 8.放入豆腐块 |
 | 9.放入盐，鸡精焖一会 |
 | 10.出锅前放入淀粉 |
【家常焖辣豆腐做法小贴士】
| 放辣椒面时，把火关了，放油微热是在放入，以免糊了 |
