| 韭菜买多了，就顺手做了个面片汤作为早饭很合适，有菜有饭还有汤，简单实惠，面片还可以一次性多做点，放干之后冷藏或保鲜能吃很久 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉500g，韭菜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，丸子适量，鸡蛋适量 |
【制作步骤】
 | 1.面调好，尽量硬一点， |
 | 2.取一块，揉好之后用擀面杖擀成薄皮 |
 | 3.先横着切成2厘米左右的条形 |
 | 4.再斜着切成菱形，分开就可以了，就这样把所有面做好 |
 | 5.开始先煸炒丸子之类的 |
 | 6.放入适量的小洋葱花 |
 | 7.放入适量的酱油 |
 | 8.倒入适量水 |
 | 9.水烧开之后放入面片 |
 | 10.再次烧开水后，淋上鸡蛋液 |
 | 11.放上切好的韭菜碎 |
 | 12.放点盐就可以了出锅了，春天的早晨吃着韭菜面片汤，很鲜 |
【韭菜面片汤做法小贴士】
| 做 面片汤的面需要调的稍微硬一点，和面的时候再放点盐，更有劲道，好吃 |
