| 辛劳一辈子的您虽已银发如雪，可您在我心目中是那么青春靓丽，祝您永远年轻快乐！今天为您做上一道家常茄子，茄子含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素以及钙，磷，铁等多种营养成分，老年人一定要多吃哦！ |
【食材与调料】
【主料】茄子400g，肉末50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜泥适量，姜适量，葱适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材 |
 | 2.茄子洗净，切条，上锅蒸，蒸10分钟左右 |
 | 3.热油锅，放入蒜泥，姜，葱爆出香味，倒入肉末翻炒，翻炒至颜色变白，加料酒 |
 | 4.放入正好的茄子，翻炒 |
 | 5.加生抽，盐，炒匀，即可 |
【家常茄子做法小贴士】
| 小贴士家常小炒，无技巧 |
