| 1、鸡蛋打散少许油平底锅煎成薄皮后切丝装盘；2、黄瓜切细丝装盘；3、西红柿切丁，油热下少许葱末下西红柿丁加盐加水炒成西红柿酱汁；4、芝麻酱打散备用；5、开水煮面，熟后捞出放凉开水中过凉，盛入碗中；6、依次放入西红柿酱汁、鸡蛋饼丝、黄瓜丝、芝麻酱，拌匀即可享受美味 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋两只，黄瓜一根，西红柿两到三个 |
| 【辅料】葱末少许，芝麻酱少许 |
【制作步骤】
 | 1.第一到四步 |
 | 2.炒制西红柿酱汁 |
 | 3.拌匀食用 |
【家常爽口三色凉面做法小贴士】
| 小贴士煎鸡蛋皮一定要中小火、少油，出来的蛋皮才不会鼓包，切成丝才好看 |
