| 鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。 鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火。 |
【食材与调料】
【主料】韭菜100克 |
| 【辅料】盐0.5匙，味精0.2匙 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜摘好清洗干净沥干水份切成小粒备用 |
 | 2.香菜同样也切成小粒状 |
 | 3.切好的韭菜放人容器中打入三个鸡蛋 |
 | 4.鸡蛋搅散放人面粉 |
 | 5.放人香肠粒、盐和味精同时和面粉一起搅拌均匀成糊状 |
 | 6.锅中放入底油倒入部分蛋糊中小火煎制 |
 | 7.煎至金黄色即可出锅享用喽 |
 | 8.煎制好的韭菜香肠鸡蛋饼切成三角形摆入盘中 |
 | 9.营养早餐当然离不开鲜美的鸡蛋饼噢 |
 | 10.营养丰富好吃停不下来 |
【韭菜香肠鸡蛋饼做法小贴士】
| 小贴士好吃才是硬道理 |
