| 单位的过节福利发了不少青菜其中有蒜苔。这样这些天就不用去买菜了。就开始炒着吃吧，青菜也不能放。今天就做个鸡蛋炒蒜苔。 |
【食材与调料】
| 【主料】蒜苔200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋2个 |
【制作步骤】
 | 1.蒜苔洗干净摘好，因为这个季节都是冷藏的，所以要把不好的摘了去。 |
 | 2.锅中放油 |
 | 3.油好了就先把鸡蛋入锅，炒好后盛出来 |
 | 4.锅中有点油。 |
 | 5.把蒜苔放入煸炒 |
 | 6.加入盐煸炒 |
 | 7.把炒好的鸡蛋放入，煸炒到蒜苔断生就行了，这个过程很快的。 |
【鸡蛋炒蒜苔做法小贴士】
| 由于蒜苔不是水菜，所以火不要太大了。 |
