鸡蛋糊

这是我们家传说中的爷爷用什么药草什么的喂养那些鸡掉下来的鸡蛋做的。鸡蛋事实是不错D用牙签插进蛋黄是一根直线的没倒。平时我都这样做的,今天就是为了看我爷爷的鸡蛋是咋样抵。我们全家(应该也不是全家是全家族啦)反对他养鸡,觉得他老了退休就好好呆在家玩着待着。我爷爷他就一意孤行着,我想他是想证明着自己来了还是有用的吧!

【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个,糖粉适量
【辅料】水适量

【制作步骤】
鸡蛋糊 1.准备糖粉(我是用了黄糖粉的,也可以选用红糖粉、白糖粉等等糖的分量看个人喜欢的甜度)我用的黄糖粉是不太甜的所以看上去糖是比较多的。
鸡蛋糊 2.准备鸡蛋一个
鸡蛋糊 3.用筷子顺着一个方向使劲搅打蛋液液涨发起来。
鸡蛋糊 4.用热水把糖粉充分融化(也可以用牛奶的)一个鸡蛋需要半碗水就可以了。
鸡蛋糊 5.将糖水和鸡蛋液混合,搅拌均匀。
鸡蛋糊 6.将锅的水烧开放入将糖水和鸡蛋液混合物蒸十分钟左右就可以了。(我是用电磁炉睁得,用2100W是最大的火力了蒸了十分钟)

【鸡蛋糊做法小贴士】
想知道鸡蛋糊熟没有可以用牙签插入鸡蛋糊,如果牙签没倒就说明美味又有营养的鸡蛋糊好了。

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