| 冷风吹来，不禁打个寒颤。天冷，吃饱，穿暖，抵抗寒冷。我可怜的宝子爸，一个人在外辛苦赚钱。 这鸡蛋焖西红柿，我喜欢那汤汁下饭，酸酸甜甜的。这西红柿是一个老伯自家送的，都是农家肥，种出来的西红柿比较有那种西红柿味道。不像在外面买的，又大又红，就是不甜，而且又没有西红柿的味。在老家生活，连青菜都比较好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿六个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋五个，蚝油适量，鱼露适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 五个鸡蛋 六个小西红柿。 |
 | 2.把鸡蛋打在碗里。 放上一点盐。 搅拌搅拌。 |
 | 3.西红柿切成块块。 |
 | 4.起油锅。 把鸡蛋煎好。 最好煎成两面焦黄。 |
 | 5.把切好的西红柿倒进锅里 大火。翻炒。 |
 | 6.放上一小勺盐。 |
 | 7.用锅铲压一下。 压出汁来，小火焖煮。 放点蚝油。 |
 | 8.放点鱼露。 |
 | 9.洒点胡椒粉。 |
 | 10.把煎好的鸡蛋倒进去。 搅拌搅拌。 让鸡蛋融入西红柿的汁里。 |
 | 11.超级下饭哦。 |
【鸡蛋焖西红柿做法小贴士】
| 这菜，很有营养。 适合小孩和老人吃。 把鸡蛋打在碗里的时候，放点盐。煎出来后会更香。 |
