豇豆肉烧乌冬面


【食材与调料】

【主料】乌冬面150g,豇豆150g,鸡小胸100g
【辅料】黄酒10ml,淀粉10g,盐8g,生抽10ml

【制作步骤】
豇豆肉烧乌冬面 1.豇豆洗净切寸段
豇豆肉烧乌冬面 2.水烧开,下入豇豆,烫2分钟断生后捞出
豇豆肉烧乌冬面 3.煮乌冬面至八成熟
豇豆肉烧乌冬面 4.鸡肉切丝,用黄酒和淀粉抓匀腌制一下,下入锅中炒至变色
豇豆肉烧乌冬面 5.加入豇豆继续翻炒
豇豆肉烧乌冬面 6.加入煮好的乌冬面,放入适量盐和生抽,拌匀后关火
豇豆肉烧乌冬面 7.盛盘开吃

【豇豆肉烧乌冬面做法小贴士】

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