节瓜新吃-红油腐乳节瓜,节瓜新吃-红油腐乳节瓜的做法 - 阳康菜谱网节瓜新吃-红油腐乳节瓜做法大全

这道菜稍有点辣（虽然看不到辣椒红油，但辣味已经全在腐乳水里头了），还不错哦！如果怕辣就用不辣的腐乳吧，不过相信没有这么“惹味”！味道要打折扣的哩！

【食材与调料】

【主料】节瓜300克

【辅料】肉末适量，红油腐乳两块

【制作步骤】

	1.节瓜两根去皮切块氽熟备用；
2.起油锅爆香蒜蓉，倒进肉片翻炒片刻；
3.放红油腐乳与白糖，加少许水把腐乳调散开来，再倒入节瓜翻炒片刻加盐调味；洒上葱花即可上碟食用。

【节瓜新吃-红油腐乳节瓜做法小贴士】

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啤酒肉丝

话说啤酒入馔早已不是什么稀奇的事情，啤酒鸭、啤酒蛋、啤酒鸡翅等等都是耳熟能详的菜品。家里剩了半罐黑啤，我家夫君留给我做菜用的，说是黑啤实在不合他的口味，开了的啤酒不用就要坏了，不能浪费。今天用它来做了这道啤酒肉丝，味道很不错，我家挑食的夫君还多吃了半碗饭，并且不断叹息我的拍照技术太烂，没把这盘肉拍出应有的美感。。。