| 当季韭黄特别嫩，香嫩时韭黄真好吃，就连平时不吃韭菜的小孩，也吃了不少。 |
【食材与调料】
【主料】韭黄1把，猪肉片0适量，红椒1只 |
| 【辅料】食用油0适量，盐0少许，料酒0少许，淀粉0少许 |
【制作步骤】
 | 1.韭黄洗净沥水切段，红椒切丝，肉片预先加料酒，生粉抓匀，爆炒盛碗备用 |
 | 2.热油锅下丝椒丝爆炒 |
 | 3.下韭黄白(梗)爆炒 |
 | 4.下韭黄叶翻炒 |
 | 5.加爆炒好的肉片翻炒段生 |
 | 6.加入少许盐炒匀入味，关火 |
 | 7.盛盘即可 |
【韭黄炒肉片做法小贴士】
| 小贴士盐最后放，韭黄嫩，放早了，出水量多。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【韭黄炒肉片做法小贴士】
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