鸡脚炖板粟

板粟上市了,亲戚从老家寄了一大袋上来,变换着法子消灭它。这道淮山枸杞炖猪蹄做法简单,而且营养丰富又美味。

【食材与调料】
【主料】鸡爪500g,板栗300g
【辅料】红枣适量,枸杞适量,姜2g

【制作步骤】
鸡脚炖板粟 1.准备好材料,洗干净待用。
鸡脚炖板粟 2.鸡脚飞水。
鸡脚炖板粟 3.鸡脚、板粟、红枣,姜片放进炖锅里加适量的水,大火烧开,把烧起来表面积的油沫去掉,用小火慢慢炖1个半小时。
鸡脚炖板粟 4.枸杞在关火前的20分钟放下去。
鸡脚炖板粟 5.待稍凉可以出锅了。

【鸡脚炖板粟做法小贴士】
枸杞不用太早放,太早会煮得很烂。

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