| 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生； |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，葱1根 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡蛋打散撒入葱花并搅拌均匀 |
 | 2.油锅烧热 |
 | 3.将蛋液倒入锅中，待两面金黄即可 |
 | 4.盛盘 |
【煎鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士多放点油，蛋花会更漂亮 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【煎鸡蛋做法小贴士】
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