| 中午的时候想做藕丁吃，等藕丁都放入锅中去了，然后寻思着还有点拆开的甜面酱没有用完，于是就想想把甜面酱放到藕丁中试试看是什么味道，结果效果还不错，除了不是很好看之外，味道可是很浓郁 |
【食材与调料】
| 【主料】藕丁200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，甜面酱适量，酱油适量，葱末适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱白切末备用 |
 | 2.藕去皮洗净后切成丁备用 |
 | 3.锅热后放入适量花生油，油五成热后放入葱末爆香 |
 | 4.接着倒入藕丁 |
 | 5.翻炒一分钟后放入一勺量的甜面酱 |
 | 6.倒入少量的水，水以微微没过藕丁为好 |
 | 7.倒入适量的酱油焖三四分钟 |
 | 8.出锅前放入适量的盐，可以先尝一下藕丁的咸淡，因为加了酱油的原因，盐要比平时炒菜的时候少放一点 |
【酱焖藕丁做法小贴士】
| 藕丁切的大一点比较好夹，而且焖的时候不至于焖烂了。 盐要酌情添加，口味清淡的人可以不加盐 |
