明天有家庭聚餐,天气一直下雨,我也懒得出门买礼物,就做点棒棒糖蛋糕给堂姐的孙女! |
【食材与调料】
【主料】全蛋液120g,低筋面粉120g,黄油110g |
【辅料】砂糖50g,泡打粉2g,白巧克力150g,粉巧克力100g,橙子果酱适量,彩珠适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.鸡蛋加砂糖搅打均匀 |
![]() | 2.筛入低粉和泡打粉拌匀 |
![]() | 3.加入融化的黄油 |
![]() | 4.面糊搅拌均匀 |
![]() | 5.面糊装入裱花袋里 |
![]() | 6.先挤一半面糊 |
![]() | 7.每个中心都放入适量果酱 |
![]() | 8.再挤入另一半面糊,挤满模具 |
![]() | 9.盖上另半个模具 |
![]() | 10.预热烤箱180度烤15-20分钟,拿出脱模趁热插入纸棒 |
![]() | 11.巧克力隔水融化 |
![]() | 12.把蛋糕放入巧克力糊里裹上一层巧克力,轻轻旋转,趁热撒彩珠 |
![]() | 13.等彻底冷却后包上塑料薄膜袋 |
【夹心棒棒棒蛋糕做法小贴士】
小贴士蛋糕装饰自由发挥!最好用纯正的巧克力不要用代可可脂! 这个方子量蛮大的我只有一个模具分了3次烤的! |