酱香肉皮,酱香肉皮的做法 - 阳康菜谱网酱香肉皮做法大全

【食材与调料】

【主料】猪肉皮500g

【辅料】葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，烧烤料适量，酱油适量，豆油适量

【制作步骤】

	1.将煮好的猪肉皮切条
	2.葱姜蒜切小块备用
	3.锅中倒油加热，然后把切好的葱姜蒜和酱油倒入锅中爆锅
	4.最后，加入切好的猪肉皮翻炒，再加入烧烤料和少许盐，熟后出锅即可

【酱香肉皮做法小贴士】

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蒸三样芥菜疙瘩黄豆猪皮

每到秋天我们都要买一些芥菜疙瘩（我们北方一般都叫玉根疙瘩），洗干净用盐腌上，来年拿出来晾干了，再用水泡软蒸着吃或者炒着吃，很下饭的。玉根疙瘩是我们都爱吃的一个咸菜大多人家都会买一些，我也不例外。去年秋买了30多斤，腌了一个冬天前几天拿出来晾干了，让我用水泡了一天见软了就可以做菜吃了，很有咬头的，配上黄豆和肉皮蒸好了就像吃肉一样特香艮啾啾的。是我们都喜欢的一道下饭菜。