| 【金玉良缘】非常喜庆的一个名字，“金”来自于金黄色的玉米；“玉”是洁白的汤圆，同时“缘”又和汤圆的“圆”谐音，里面加的“青豆”是为了搭配色泽。这道菜肴也可以叫【金玉满堂】。 |
【食材与调料】
【主料】玉米粒300g，青豆粒50g，糯米粉100g |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.主辅料： 玉米粒、青豆、糯米粉 |
 | 2. 糯米粉加适量开水，搅拌成面穗晾凉 |
 | 3. 然后和成软面团 |
 | 4. 按照自己的喜爱，团成大小均匀的圆球 |
 | 5. 锅烧开水，放入糯米球煮熟，漂浮起来就可以了 |
 | 6.捞出过冷水 |
 | 7. 把玉米粒、青豆冲洗干净 |
 | 8. 锅烧开水，先放入青豆煮开 |
 | 9. 再放入玉米粒煮2分钟，使其熟透 |
 | 10. 加冰糖调味 |
 | 11.放入糯米球 |
 | 12. 烧制2分钟，至汤汁粘稠，即可关火 |
 | 13. 出锅装盘，即可上桌品味 |
【金玉良缘做法小贴士】
| 小贴士1、用白糖也可以，但是冰糖的色泽比白糖亮。 2、也可以放几粒胡萝卜粒搭配调色。 |
