鲫鱼汤

超级简单的汤,坐月子的时候妈妈总给我做,那时候不放调料不放葱花香菜一样大口大口的喝,我也很佩服自己,哈!

【食材与调料】

【主料】鲫鱼5条
【辅料】色拉油适量,盐适量,大葱适量,姜适量,香菜适量,胡椒粉适量

【制作步骤】
鲫鱼汤 1.大葱切丝,姜切丝。
鲫鱼汤 2.香菜切小段。
鲫鱼汤 3.鲫鱼去腮去鳞去内脏。洗干净待用。
鲫鱼汤 4.热锅,锅内刷少许色拉油,将鱼滑入锅内,煎至两边金黄。
鲫鱼汤 5.加热水,加入葱丝姜丝,大火煮开,小火煮制,直到鱼汤变白色。
鲫鱼汤 6.加入香菜段,调入胡椒粉,盐。即可饮用。

【鲫鱼汤做法小贴士】
小贴士1,鲫鱼要煎到两边变金黄。
2,添汤时加热水。

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