| 锅烧热倒油，油开之后放入生姜大蒜果，然后放入甲鱼翻炒，炒五分钟后加点水，然后放盐，鸡精生抽，然后放入干红辣椒加水，把甲鱼淹没，让它收汁，然后放点胡椒粉，花椒，煮十分钟出锅，放入大蒜叶，青椒就可以了 |
【食材与调料】
【主料】大蒜5半，生姜3片，花椒10粒，甲鱼1只，干红椒5个，大蒜叶10片，青椒1个 |
| 【辅料】油一点点，盐适量，鸡精半勺，生抽一勺 |
【制作步骤】
| 1.锅烧热 | 2.放少许油 | 3.放入大蒜果跟生姜 | 4.倒入甲鱼 | 5.翻炒后放入花椒，干红辣椒，少许盐，鸡精，生抽，加水煮开，淹没甲鱼， | 6.收汁后盛入锅中洒上青椒，大蒜就可以啦 |
【甲鱼做法小贴士】
