| 家人吃过都说这糖好吃，不甜不腻，味道刚好，而且自己烤的花生没有坏的，吃起来很香，过年也可以自己做点牛轧糖，买点糖纸一包，相当不错巴。 |
【食材与调料】
【主料】棉花糖160g |
| 【辅料】奶粉80g，咖啡粉15g，可可粉5g，花生仁100g，黄油40g |
【制作步骤】
 | 1.奶粉称出。 |
 | 2.倒入咖啡粉 |
 | 3.倒入可可粉拌匀。 |
 | 4.棉花糖160G取出。 |
 | 5.把黄油放在不粘的锅里化开。 |
 | 6.倒入棉花糖中小火翻炒化开。 |
 | 7.倒入奶粉 |
 | 8.倒花碎花生仁翻炒匀 |
 | 9.倒在不粘模具中压平。 |
 | 10.倒出，不烫手时切成小块。 |
 | 11.完全凉后就可以吃了，香香的不粘牙。 |
【可可咖啡牛轧糖做法小贴士】
| 小贴士炒棉花糖时要用中小火，化开就放粉和花生快速搅匀。 太大火容易糊，太 小火不爱化开，慢慢找感觉。手法尽量快一些。 |
