| 从有记忆的时候始，妈妈总会在门前墙角下种下几颗丝瓜种子，然后丝瓜的藤蔓就沿着家里的外墙疯长，到了要收获的时候，丝瓜根本吃不完，每天都要摘下好几根新鲜的丝瓜来，实在吃不完的，就任由它们在藤蔓上继续成熟，老去，风干，留下黑亮亮的丝瓜籽和空囊囊的丝瓜瓤。别人家都用丝瓜瓤洗碗洗锅，在我的记忆力，我家却从来没有用过，也算是暴殄天物了。 |
【食材与调料】
【主料】丝瓜1根，粉丝50g，猪肉末50g |
| 【辅料】油适量，盐1.5小勺，鸡精0.5小勺，生抽2汤匙，葱适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.丝瓜刮去外皮切块，葱姜蒜切碎 |
 | 2.肉末备用 |
 | 3.粉丝冷水泡软备用 |
 | 4.锅内放油，放入肉末炒熟 |
 | 5.放入葱姜蒜炒香，倒入一点生抽炒匀 |
 | 6.加入丝瓜翻炒至半熟 |
 | 7.倒入一大碗水烧开 |
 | 8.加入粉丝煮软，调入盐和鸡精即可出锅 |
【粉丝肉末丝瓜汤做法小贴士】
| 小贴士丝瓜的外皮不要去得太狠，略留一点绿衣，颜色、味道、营养都会更好 |
