| 家里的板栗放了有一阵子了，丢冰箱总是忘记去拿出来的，上次做咖喱虾，想起要做咖喱板栗鸡吃，所以这个10.1就去买来咖喱和鸡准备美美做一盘。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡半个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，板栗适量，咖喱粉适量，姜片适量，葱适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡冼净切小块先焯下水，再次冼净 |
 | 2.板栗煮熟剥壳泡在水里 |
 | 3.准备好咖喱粉 |
 | 4.姜冼净切片 |
 | 5.热油锅下姜片炒一下 |
 | 6.加入鸡块 |
 | 7.加入咖喱粉和适量盐，喷点料酒 |
 | 8.加适量清水 |
 | 9.加入板栗中火烧开，小火稍慢炖下收干汁 |
 | 10.出锅装盘撒上葱碎即可 |
【咖喱板栗鸡做法小贴士】
| 1、鸡冼净切块焯水再次冼净 2、板栗煮熟剥壳泡水里 3、姜切片准备好咖喱粉 4、热锅下姜片、鸡块炒匀，加咖喱粉、料酒、盐适量清水中火烧开 5、小火慢炖至收汁 6、出锅装盘撒葱碎即可 |
