| 这是我超喜欢的鸡翅做法，做这道菜全部用可乐，不加一滴水，最后收汤时，一定要保留一点汤汁，拌饭是超级好吃的。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅根12个，可乐1瓶 |
| 【辅料】油3汤匙 ，冰糖10颗 ，精盐1茶匙 ，八角3个 ，大葱2段 ，桂皮2块 ，香叶5片 ，姜2片 ，酱油1汤匙，料酒1汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅根用清水浸泡1小时，去除血水， |
 | 2.准备炖料， |
 | 3.锅中倒油，中火加热，放入冰糖，炒糖色， |
 | 4.倒入鸡翅根，翻炒至均匀裹上糖色， |
 | 5.加入酱油， |
 | 6.加入料酒，炒至不再有水气冒出， |
 | 7.加入可乐，没过鸡翅根， |
 | 8.大火烧开， |
 | 9.加入炖料， |
 | 10.加盖，轩中火炖20分钟， |
 | 11.加入精盐， |
 | 12.将汤汁收浓即可。 |
【可乐鸡翅根做法小贴士】
| 小贴士最后收汤时一定要特别注意，很容易粘底糊锅，所以要用铲子不时推动几下。 |
