| 杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。那天看到了家里有电饼铛，所以想试试看烤杏鲍菇的感觉，没想到效果还挺好的，特好吃，而且做起来简单，平常的时候我都是切成块炒着吃，可是发现这样子做一下，整个菜系的档次与卖相都提升了，而且营养价值也很好地保存了下来。所以这道菜不管是平常配饭和当下酒菜都是一种不错的选择。 |
【食材与调料】
| 【主料】杏鲍菇200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，沾沾酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇洗净 |
 | 2.侧削也片 |
 | 3.电饼铛预热，加适量的食用油 |
 | 4.把杏鲍菇均匀地铺在上面 |
 | 5.翻面 |
 | 6.洒上适量的盐 |
 | 7.等两面都煎透了再装盘 |
 | 8.这是BB沾沾酱 |
 | 9.直接浇在上面即可 |
【孔雀开屏做法小贴士】
| 在电饼铛煎的时候洒上一些盐，这样杏鲍菇会更显得入味！！ |
