烤血肠,烤血肠的做法 - 阳康菜谱网烤血肠做法大全

猪血营养价值丰富，性平、味咸、是最理想的补血佳品。它能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症状。但是我从来没买过血肠之类的，是我的心里作用吧，拍不卫生。前几天老公的朋友在屠宰场特意给接了一盆猪血，还带着猪肠，我们两忙活了一天总算胜利灌了血肠冷冻在冰箱里。老公非常爱吃，这下满足了他了。每次都是煮着吃，今天我用油煎的，撒上了芝麻和孜然，别有风味，我还吃了好几块呢。。

【食材与调料】

【主料】血肠400g

【辅料】油适量，孜然适量，芝麻适量

【制作步骤】

	1.这是我在冰箱里取出的冷冻血肠，化好。
	2.锅烧开水。
	3.血肠小心放入锅内，用筷子要转动，以防粘锅地。
	4.拿一根针，待看血肠煮至凝固后扎，如果不冒出血丝就算煮好了。
	5.取一个煮好的血肠，斜刀切半厘米厚的斜片。
	6.烤盘上电磁炉，撒上适量油开小火。
	7.将切好的血肠拜倒烤盘上。
	8.两面翻动
	9.撒上芝麻和孜然。5分钟即可。